안녕하세요.
소재를 다듬을때 가시가 없더라도 가시제거기를 가장 많이 사용하고,
잎이 몇개 없다면 손으로 뜯거나 훓어 냅니다.
이때 장갑을 끼고 하면 쉬워집니다.
나뭇가지종류는 가위로 잔가지들을 잘라서 정리합니다.

가위랑 칼은 오랫동안 사용하실거면 고급재품을 사용하셔도 좋으나
기능사와 수업받을 정도의 용도라면
시중에 3000원짜리 가위가 가장좋고,
칼은 중국산으로 들어온 칼이 가격대비 좋을듯합니다.
단.... 이 중국산 칼은 '복골복'
잘드는 놈도 있고 죽어라 안 잘리는 놈도 있습니다.